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Spirito Cocktails
Barman aggiunge del bitter a un cocktail

Cos’È il bitter e come si utilizza per preparare i cocktail?

La parola Bitter significa “amaro” e rappresenta una famiglia di preparati alcolici caratterizzata, come suggerisce il nome, da aromi intensi, amari e pungenti, ottenuti dall’unione di alcol ed erbe aromatiche, radici, fiori, spezie, scorze di frutta, cortecce e altri ingredienti. I bitter sono utilizzati dai barman di tutto il mondo come ingredienti per la preparazione di bitter cocktail digestivi o da aperitivo ma, originariamente, venivano impiegati come veri e propri elisir medicinali per trattare le più svariate malattie: dal mal di gola, al mal di stomaco, alla malaria... Fortunatamente, oggi i bitter sono definitivamente passati dall’armadietto dei medicinali a quello...

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Spirito Cocktails
Uomo con in mano un bicchiere di Bourbon whiskey

Bourbon Whiskey | Guida completa al grande classico americano

Quello che è iniziato come un modo per i primi contadini americani di guadagnarsi da vivere, è diventato, nel tempo, uno dei drink più apprezzati al mondo. E a ragione. Il Bourbon whiskey del Kentucky è sopravvissuto al proibizionismo e alla guerra, affinando continuamente il suo carattere e godendo di una meritata rinascita grazie alla tendenza dei grandi classici come l’Old Fashioned e il Whiskey Sour. Approfondiamo la conoscenza di questo straordinario whisky americano e scopriamo le origini, gli ingredienti e tutti i dettagli e le curiosità che rendono il Bourbon un prodotto unico nel suo genere. Cos'è il Bourbon?...

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Cocktail natalizi su un tavolo imbandito per Natale.

Cocktail Natalizi | 6 abbinamenti con le ricette delle feste

Uno dei modi migliori per rilassarsi durante le vacanze invernali è condividere con gli amici e i parenti degli aromatici cocktail natalizi, magari creando abbinamenti sfiziosi con i tipici piatti delle feste e i dolci di Natale. In effetti, questo potrebbe proprio essere l'anno perfetto per sperimentare un Natale alcolico, colorato e originale! Vediamo allora alcuni abbinamenti tra i cibi e i cocktail di Natale per organizzare ottimi aperitivi o apericena natalizi, festeggiare con stile e brindare al nuovo anno in arrivo. 6 cocktail natalizi per le ricette delle feste Negroni   ASSAGGIA IL NOSTRO NEGRONI PRONTO DA BERE Drink dalla natura...

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Food pairing | Come abbinare cocktail e cibo per un menu perfetto

Food pairing | How to combine cocktails and food for a perfect menu

Not only at aperitif time: food pairing with cocktails is exceptional from brunch time to dinner. And even later, if you don't disdain dessert. With a much fresher and more modern allure than the ubiquitous wines and beers on our tables, cocktails are a divine accompaniment to many of the dishes and foods we cook every day. We asked our mixology expert to create for us some combinations between cocktails and food that could be recreated at home by anyone, without any special skills as a bartender or chef experience. So...follow our advice and throw yourself into experimenting with new...

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