News — abbinamenti

Chi non ama un apericena a base di ricette sfiziose e ottimi cocktail?  L’apericena è la sintesi perfetta tra l’aperitivo e la cena e, soprattutto in questo periodo, può essere un’idea stuzzicante e divertente per organizzare una serata casalinga diversa dal solito. Ecco allora 5 ricette per aperitivi facili e veloci create per noi da chef Andrea Mainardi. Un menu da apericena a casa che abbina golosi stuzzichini da aperitivo e deliziosi cocktail pronti da bere. Sentirete che bontà! Indice ricette 1. Blinis con caviale e Cosmopolitan 2. Catalana di filetto con verdurine e Gin Sensation 3. Gamberi croccanti, maionese allo zenzero e Moscow Mule 4. Carpaccio di scampi e Mojito 5. Pane e salamina con salsa verde e...

 Caviale e champagne o caviale e vodka? Nessuno dei due! Oggi lasciamo da parte gli abbinamenti già visti e giochiamo con la creatività e le mille sfaccettature dei cocktails, abbinando il pregiato caviale di storione ai top drinks selezionati per l’occasione dal nostro Product Specialist. Caviale VS uova di pesce Prima di iniziare, facciamo una premessa: per questi abbinamenti abbiamo scelto le uova di storione, ossia le uniche che, tecnicamente, possano definirsi “caviale”; caratterizzate da un gusto marino delicato e una consistenza morbida e cremosa.  Esistono diverse specie di storione. Le più famose per la produzione di caviale sono: storione...

Dopo aver letto questo articolo capirai perché il brunch sta diventando il nuovo happy hour, con tanto di cocktail per brunch dedicati. Ti sembra impossibile? Con le restrizioni di questo periodo, sempre più persone hanno iniziato a organizzare degli allegri brunch in casa per godersi le ore luminose del mattino gustando delle ricette sfiziose e uno (o due) cocktail in compagnia. Prima di mostrarti le ricette e gli ingredienti da abbinare ai più gustosi brunch cocktail, scopriamo da dove deriva questa meravigliosa tradizione. Brunch: significato Perché si dice “brunch”?  Il termine “brunch” potrebbe essere tradotto in italiano con qualcosa come “cola-pranzo”. In effetti...suona...

Not only at aperitif time: food pairing with cocktails is exceptional from brunch time to dinner. And even later, if you don't disdain dessert. With a much fresher and more modern allure than the ubiquitous wines and beers on our tables, cocktails are a divine accompaniment to many of the dishes and foods we cook every day. We asked our mixology expert to create for us some combinations between cocktails and food that could be recreated at home by anyone, without any special skills as a bartender or chef experience. So...follow our advice and throw yourself into experimenting with new...