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Nei cocktail moderni, il ghiaccio è un ingrediente fondamentale.  Che si trovi sotto forma di cubetti, sfere di ghiaccio o grossi chunks, il ghiaccio da cocktail non raffredda semplicemente i nostri drink. Esso aumenta la diluizione della miscela, mantiene la giusta temperatura e fornisce un tocco estetico impareggiabile a ogni bicchiere. Ma...quali sono i tipi più utilizzati di ghiaccio per cocktail? Quanto aggiungerne ai nostri drink e come creare in casa del ghiaccio che non si scioglie in pochi minuti? Vediamolo insieme. Temperatura e diluizione Contrariamente a quanto si può pensare, il ghiaccio non raffredda un drink perché è freddo.  Quello...

La vodka è la regina degli spiriti. La sua popolarità è innegabile e ormai è diventata uno dei distillati più versatili al mondo. Si può trovare in ogni bar del pianeta ed è disponibile in aromatizzazioni, ma la caratteristica che rende questa bevanda spiritosa unica rispetto a tutti gli altri distillati alcolici è la continua ricerca della massima purezza di gusto. Conosciuta anche con il nome di wodka, la vodka è un distillato di patate o di cereali di origine incerta, la cui paternità si divide tra la Russia e la Polonia, che oggigiorno si attestano tra i più grandi...

Chi non ama un apericena a base di ricette sfiziose e ottimi cocktail?  L’apericena è la sintesi perfetta tra l’aperitivo e la cena e, soprattutto in questo periodo, può essere un’idea stuzzicante e divertente per organizzare una serata casalinga diversa dal solito. Ecco allora 5 ricette per aperitivi facili e veloci create per noi da chef Andrea Mainardi. Un menu da apericena a casa che abbina golosi stuzzichini da aperitivo e deliziosi cocktail pronti da bere. Sentirete che bontà! Indice ricette 1. Blinis con caviale e Cosmopolitan 2. Catalana di filetto con verdurine e Gin Sensation 3. Gamberi croccanti, maionese allo zenzero e Moscow Mule 4. Carpaccio di scampi e Mojito 5. Pane e salamina con salsa verde e...

Se stai cercando di controllare il tuo apporto calorico ma adori gli aperitivi serali tipici di questa stagione, abbiamo una buona notizia per te: esistono tantissimi drink con poche calorie che possono soddisfare sia la tua sete, sia la tua linea! Secondo la famosa nutrizionista americana Marisa M. Moore, infatti, non dobbiamo per forza sacrificare gli alcolici e votarci ai cocktail analcolici (conosciuti anche come mocktail o virgin cocktail) per ridurre l’apporto di calorie. Certo, alcolici che “non fanno ingrassare” non esistono. L’alcol di per sé è denso di calorie e non dobbiamo dimenticare che una porzione di spirito, birra...