News Spirito Cocktails — bourbon

Lo spirito per noi è fondamentale...e non è solo un modo di dire! Per creare le ricette alla base dei nostri drinks monoporzione, abbiamo dedicato molto tempo alla ricerca e selezione dei distillati e liquori artigianali più raffinati in assoluto. È giunto il momento di conoscere meglio la storia e il lavoro che si cela dietro la produzione di gin, vodka, tequila, rum, bourbon, bitter e vermouth contenuti nei nostri cocktails partendo dalle basi, ossia dalla differenza tra liquore e distillato. Differenza tra distillati e liquori Cosa sono i distillati?  I distillati alcolici, conosciuti anche con il nome di acquavite, sono...

Il classico Whiskey Sour cocktail sta tornando di gran moda per l’ora dell’aperitivo, soprattutto tra gli appassionati della mixology più pura, che non esitano a gustare questo sour whiskey con l’aggiunta di albume d'uovo. Proprio come vuole la tradizione e come riporta la ricetta dell’IBA (International Bar Association).  Certo, preparare un Whiskey Sour senza uovo è possibile, ma la schiuma densa e spumosa creata shakerando con energia questo drink è la ciliegina sulla torta per degustarlo al meglio. Oltretutto, come vedremo, è anche molto semplice da ottenere, perché per creare questa bevanda non serve essere bartender. Bastano alcuni accorgimenti e il gioco...

Quello che è iniziato come un modo per i primi contadini americani di guadagnarsi da vivere, è diventato, nel tempo, uno dei drink più apprezzati al mondo. E a ragione. Il Bourbon whiskey del Kentucky è sopravvissuto al proibizionismo e alla guerra, affinando continuamente il suo carattere e godendo di una meritata rinascita grazie alla tendenza dei grandi classici come l’Old Fashioned e il Whiskey Sour. Approfondiamo la conoscenza di questo straordinario whisky americano e scopriamo le origini, gli ingredienti e tutti i dettagli e le curiosità che rendono il Bourbon un prodotto unico nel suo genere. Cos'è il Bourbon?...

Conosciuto ancora oggi come l’alternativa elegante al cocktail Negroni, il Boulevardier è un whisky drink dal carattere intenso e avvolgente, apprezzatissimo come aperitivo o cocktail di benvenuto. A differenza del cugino italiano, la ricetta del Boulevardier sostituisce il gin con una base di bourbon whiskey americano, che dona un gusto bilanciato tra il dolce, l’alcolico e l’amaro. Per capire il successo che lo rende tutt’oggi il cocktail con Campari preferito da molti, vediamo quale è la storia, gli ingredienti e la ricetta originale di questo cocktail a base di whisky. Boulevardier: storia e origini Cosa vuol dire Boulevardier? Tradotto liberamente, un...