News Spirito Cocktails — old fashioned

La parola Bitter significa “amaro” e rappresenta una famiglia di preparati alcolici caratterizzata, come suggerisce il nome, da aromi intensi, amari e pungenti, ottenuti dall’unione di alcol ed erbe aromatiche, radici, fiori, spezie, scorze di frutta, cortecce e altri ingredienti. I bitter sono utilizzati dai barman di tutto il mondo come ingredienti per la preparazione di bitter cocktail digestivi o da aperitivo ma, originariamente, venivano impiegati come veri e propri elisir medicinali per trattare le più svariate malattie: dal mal di gola, al mal di stomaco, alla malaria... Fortunatamente, oggi i bitter sono definitivamente passati dall’armadietto dei medicinali a quello...

Quello che è iniziato come un modo per i primi contadini americani di guadagnarsi da vivere, è diventato, nel tempo, uno dei drink più apprezzati al mondo. E a ragione. Il Bourbon whiskey del Kentucky è sopravvissuto al proibizionismo e alla guerra, affinando continuamente il suo carattere e godendo di una meritata rinascita grazie alla tendenza dei grandi classici come l’Old Fashioned e il Whiskey Sour. Approfondiamo la conoscenza di questo straordinario whisky americano e scopriamo le origini, gli ingredienti e tutti i dettagli e le curiosità che rendono il Bourbon un prodotto unico nel suo genere. Cos'è il Bourbon?...

Uno dei modi migliori per rilassarsi durante le vacanze invernali è condividere con gli amici e i parenti degli aromatici cocktail natalizi, magari creando abbinamenti sfiziosi con i tipici piatti delle feste e i dolci di Natale. In effetti, questo potrebbe proprio essere l'anno perfetto per sperimentare un Natale alcolico, colorato e originale! Vediamo allora alcuni abbinamenti tra i cibi e i cocktail di Natale per organizzare ottimi aperitivi o apericena natalizi, festeggiare con stile e brindare al nuovo anno in arrivo. 6 cocktail natalizi per le ricette delle feste Negroni   ASSAGGIA IL NOSTRO NEGRONI PRONTO DA BERE Drink dalla natura...

Non solo all’aperitivo: il food pairing con i cocktail è eccezionale dall’ora del brunch fino alla cena. E anche più in là, se non disdegnate il dessert. Dall’allure molto più fresca e moderna dei vini e delle birre onnipresenti sulle nostre tavole, i cocktails accompagnano divinamente tantissimi piatti e cibi che cuciniamo ogni giorno.Abbiamo chiesto al nostro esperto di mixology di creare per noi degli abbinamenti tra cocktail e cibo che potessero essere ricreati a casa da chiunque, senza particolari competenze da bartender o esperienze da chef.  E allora...segui i nostri consigli e buttati nella sperimentazione di nuovi sapori e...