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Non solo all’aperitivo: il food pairing con i cocktail è eccezionale dall’ora del brunch fino alla cena. E anche più in là, se non disdegnate il dessert. Dall’allure molto più fresca e moderna dei vini e delle birre onnipresenti sulle nostre tavole, i cocktails accompagnano divinamente tantissimi piatti e cibi che cuciniamo ogni giorno.Abbiamo chiesto al nostro esperto di mixology di creare per noi degli abbinamenti tra cocktail e cibo che potessero essere ricreati a casa da chiunque, senza particolari competenze da bartender o esperienze da chef.  E allora...segui i nostri consigli e buttati nella sperimentazione di nuovi sapori e...

Il Vodka Sour è un sour cocktail con vodka, limone, sciroppo di zucchero dal sapore morbido e fresco, molto apprezzato come cocktail after lunch o dopo cena. Origine del Vodka Sour  Come spesso succede nel mondo della mixology, anche il Vodka Sour drink nasce da una variante. In questo caso si tratta della variante più fresca e vellutata del Whiskey Sour, che sostituisce il whiskey americano con 5 cl di vodka russa. Il Vodka Sour - a differenza, per esempio, del Vodka Martini di James Bond, del Bloody Mary o del French Connection - può essere considerato un “twist”, ossia una variazione che modifica...

In alto i tumbler! Oggi brindiamo ai dieci cocktails famosi più ordinati in assoluto.  La rivista Drinks International ha stilato la classifica dei cocktail IBA più ordinati. Una lista ricca di spunti interessanti per assaggiare nuovi sapori e approfondire la conoscenza dei grandi classici del bere. Parliamo dei cocktail moderni più amati, quelli ai quali proprio non possiamo rinunciare e che ci aiutano a staccare dopo una stressante giornata di lavoro, oppure a celebrare il venerdì sera con gli amici. Del resto lo sappiamo bene, il momento del cocktail serale, che sia rilassante e contemplativo o allegro e festoso, è ormai irrinunciabile e...

È il momento di dare il benvenuto alle serate in casa sul divano con lussuosi plaid, il caminetto acceso, morbidi cuscini tutto intorno e un buon drink a portata di mano.  La parola d’ordine per vivere al meglio i momenti di relax nella stagione fredda è hygge, il concetto tutto scandinavo di trarre piacere dalle semplici gioie della vita, come la presenza di oggetti confortevoli e persone familiari. Questa qualità di calma, calore e intimità è stata padroneggiata particolarmente bene dai danesi, che abbracciano la filosofia hygge in ogni aspetto della loro vita, in particolare nei freddi e bui mesi...