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Il Negroni è forse una delle incarnazioni più iconiche del colore rosso in un drink. Dopo più di un secolo dalla sua creazione, il cocktail rubino rappresenta, oggi come allora, l’aperitivo italiano più famoso al mondo, sia nella sua versione tradizionale, sia in quella “sbagliata”. Vediamo come è iniziata la storia leggendaria del re dei cocktails italiani e cosa rende unica la ricetta del Negroni e del celebre “Negroni Sbagliato”. Cocktail Negroni tra storia e mito   La storia del Negroni è - come sempre quando si parla di cocktails - ricca di versioni contrastanti. Quella generalmente più accettata (ma in quest’articolo potete trovarne altre) inizia...

Elegante e iconico, un po' dolce e un po' amaro. Esiste un altro drink a base di whiskey più soddisfacente dell' Old Fashioned? Non lasciatevi ingannare dal nome di questo cocktail: è tutt’altro che “vecchio stile”, stiamo parlando piuttosto di un drink che non è mai passato di moda. Ecco una breve guida per stimolare la conversazione mentre si sorseggia questo gioiello a base di whiskey americano, zucchero e angostura. La definizione stessa di cocktail  Spirito, zucchero, acqua, amaro: questa è la definizione tecnica di un cocktail. In un duo di articoli nel quotidiano Federalist di Hudson, NY, "The Balance and...

Come nasce il concetto di cocktail? Il bere miscelato ha una storia che si intreccia fittamente con quella dell’uomo. Eppure è solo con l’introduzione del ghiaccio e delle sode tramite le soda fountain a cavallo tra l'800 e il ‘900 che nascono i cocktails come li conosciamo oggi, con tutte le loro ricette e variazioni.  Cocktails mitici come il Negroni e l’Americano, nati in Italia nei primi del Novecento, devono la loro origine all'avvento della fabbricazione del ghiaccio in Europa e alla moda tutta americana di bere alcolici “on the rocks”. Facciamo però un passo indietro e vediamo qual è la...